ネスプレッソの水はどんなものを使うのがベスト?ミネラルウォーターの違いや選び方について

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ネスプレッソの水はどんなものを使うのがベスト?ミネラルウォーターの違いや選び方について

エスプレッソマシンの中でも特に有名なネスプレッソですが、あなたはネスプレッソで淹れるコーヒーのために「」についてよく考えたことがありますか?

コーヒーは、単純にコーヒー豆から沸騰したお湯(もしくは水出し)でそのエキスを抽出した飲み物です。

コーヒー豆の種類に気を使うのはもちろんのことですが、ネスプレッソの場合であればカプセルから抽出するための「」を吟味することでさらに美味しいコーヒーを楽しむことができます。

せっかくネスプレッソ買ったなら水にもこだわりたいっスよね

一般的にミネラルウォーターなどの方が水質も良く、美味しいコーヒーが楽しめると思いがちですが、実はそうでないのかも…といった疑問も解消されるはずなのじゃ。

ここでは、そんなネスプレッソにおける「」の種類についてご紹介していきたいと思いますので、ぜひご利用の際の参考にしてみてください。

ネスプレッソで使う水は水道水とミネラルウォーターのどちら?

まず結論から申し上げますと、ネスプレッソではミネラルウォーターを本体のポットに入れることを推奨していません。

これはネスプレッソの直販店などでも説明されていることですが、

「ミネラルウォーターをネスプレッソに使用すると、ミネラルなどが固まり故障の原因になります」

このように説明と注意書きされています。

一考すると、やはりコーヒーには質の高い水を使いたがる方も多いかもしれませんが、ネスプレッソにもっとも適しているのは精製水です。

つまり、ミネラルなどが含まれず、プレーンな状態の水が好まれているということになります。

これはミネラルウォーターに含まれるミネラルやナトリウム、また商品によっては塩分などが含まれているためで、ネスプレッソで開発されたコーヒーカプセルのすべてにベターにマッチするのはやはり「水道水」が近いということです。

水道水っていってもマンションなのか一軒家なのかによっても水質って変わるんじゃないんスか?

マンションなどの場合は一度タンクに貯蔵されたものが各部屋に行き渡っている可能性が高く、その場合塩素処理などが用いられていることが大半じゃ。
そうするといわゆる「カルキ臭い水」を使うことになり、ちょっと印象も良くないのう。

しかし、実際にこの塩素・カルキ臭というのは、煮沸をすることで解消される問題ですので、特にネスプレッソの質にこだわりたいという方は、水を入れる前に一度水を沸かしてしまいましょう。
これで、微々たるほどのカルキ臭などはなくなりますので、一安心だと思います。

ただ、実際にはネスプレッソに入れて瞬間沸騰をさせてしまえば同じことですので、そこまでこだわりがないという方は、そのまま水道水を入れても実は問題ないのです。

ちなみにどうしてもミネラルウォーターを利用したいという方の場合は、できるだけ軟水を使用することをおすすめします。

メーカーが注意を促している「ミネラルなどの凝固」というのは、ミネラルウォーターに含まれる硬度によるものが大きく、これは水分に含まれるミネラルやナトリウムなどの含有量のことです。

硬度が高ければ高いほど、ネスプレッソへの負担(タンクに余分なミネラルなどが固まること)が大きくなりますので、できれば控えた方が良いでしょう。

コーヒーは軟水と硬水、どっちを使えばいいの?

天然水

さて、ネスプレッソに使用するには

  1. 精製水
  2. 水道水(煮沸済)
  3. 水道水
  4. ミネラルウォーター

の順番で適しているという形になりますが、一般的なコーヒーに使う場合はどれが一番いいのでしょうか。

基本的に日本の地下水や市販されているものの多くは軟水なのじゃ。

硬度でいえば100未満のものが大半で、30~40というものが多く販売されています。

対して欧米諸国は、土壌の関係で硬水の水を多く飲料用として使っていて、その硬度は土地にもよりますが高いところで200以上350程度というものもあります。

そのため、コーヒーにも普通に硬水を使用していることになるわけですが、かといってコーヒーの味が落ちるわけではありません。

しかし水の硬度が高いほどコーヒーの苦味が強く感じられるなど味の違いはでてきますので、硬水を普段から使用している海外などではエスプレッソ文化が発展したのでしょう。

日本は軟水が主流じゃから、軟水で淹れたコーヒーのほうが飲みやすく、美味しく感じるはずじゃ。

水選びで悩んだときはまず軟水を試してみるのがよさそうっスね。

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ネスプレッソに使う水選びについて:まとめ

  • エスプレッソやパンチの効いたハードなコーヒーには硬水
  • マイルドなコーヒーが飲みたいのであれば軟水

といった「ケースバイケース」な対応をしている方も多く見られます。

先ほどは軟水をオススメしましたが、香りを楽しむのか、それとも口当たりを楽しむのかによっても選ぶ水質が変わってきますので、一概に軟水と硬水どちらが優れているかというのは答えが出ません。

ここでは、単純にネスプレッソの機械としての性能を落とさないために、プレーンな精製水や水道水が適しているとしていますが、自分好みのコーヒーを淹れるのであればいろいろな水を試してみることもおすすめです。

せっかくだし色んな水を試してみるのもいいっスね!

もちろんネスプレッソでミネラルウォーターを使う際には、その都度洗浄メンテナンスを欠かさないようにするんじゃぞ。
少しの気遣いと工夫で、ネスプレッソはもっと美味しいコーヒーを楽しめるはずじゃ。

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