コーヒーは気温で売り上げが変わる?最も販売数が伸びるのはいつ?

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コーヒーは気温で売り上げが変わる?最も販売数が伸びるのはいつ?

ここでは、「コーヒーの売り上げと気温の関係性」という豆知識をご紹介していきます。

毎日コーヒーを飲むという人からすると、あまり外の気温というのは気にならないかもしれませんが、それでも猛暑日にはアイスコーヒーが飲みたくなるでしょうし、寒い日にはホットコーヒーが飲みたくなると思います。

一言で気温といっても東京の人が感じる寒さと北海道の人が感じる寒さというのもちょっと違いますよね。

ちなみに東京では冬場にアイスコーヒーの販売数が少なくなるのですが、北海道ではそこまでアイスコーヒーの売り上げが落ちないそうです。

どうしてこういった差が生まれるのか?

今回はそんなコーヒーと気温にまつわるお話をしていきますので、ぜひ読んでみてほしいのじゃ。

コーヒーは気温によって売り上げが変わる?

コーヒーというのは気温の変化でかなり売り上げが変わってくる商品のひとつです。

なお、ここでのコーヒーというのはアイスコーヒーとホットコーヒーに分けたときの場合を指して解説していくのじゃ。

一般的にコンビニやスーパーで売られている食品、外食で食べられる料理、自動販売機で売られている飲料には昇温商品と降温商品という2つのカテゴリーが存在します。

昇温商品というのは気温が上がるに連れて売り上げがアップする商品、降温商品は反対に気温が下がることで売れる商品のことです。

コーヒーで考えるとアイスコーヒーは昇温商品、ホットコーヒーは降温商品ってことですね。

コーヒーの販売数が伸びるのはいつ?

この昇温・降温の境目というのは、だいたい3月から8月までが昇温商品の期間で9月から2月までが降温商品の期間と考えられています。

このことから見ると、アイスコーヒーは3月から8月、ホットコーヒーは9月から2月にかけて売れるというような予想ができますよね。

しかし、実は降温期間でもアイスコーヒーは売れ、反対にホットコーヒーは昇温期間に売れないという不思議な結果が出ているのじゃ。

また、実際の気温によってもアイスとホットの販売数には差が出ます。

ちなみに東京都ではだいたい22℃が境目となっているのですが、22℃を超えるとホットコーヒーというのはほとんど売れません

対して、アイスコーヒーの販売数というのは22℃を下回ってもゆるやかに下落していくだけでゼロまでには到達しないのです。

こう考えると1年を通じてどちらの方が売れるかといえば圧倒的にアイスコーヒーの方が売れます

なお、一部のデータにおいては関東地方におけるアイスコーヒーとホットコーヒーの売り上げが逆転するタイミングを「30℃」と設定することもあるようですが、実際に想像してみると30℃までいかなくても20℃台になればアイスコーヒーが飲みたくなりそうなものですよね。

じゃあやっぱり、22℃くらいが妥当なラインなのかもしれないですね。

また、冒頭でも伝えましたが気温の感じ方というのは住んでいる地域によってもかなり変わってくるものです。

寒い時期になってもアイスコーヒーが売れるというデータがあったわけですが、北海道では東京よりも1.5倍ほど冬場にアイスコーヒーが飲まれているという結果も出ています。

これは単純に北海道の人が寒さに慣れているということも考えられますが、居住環境からも影響を受けているとみていいでしょう。

北海道の場合、冬場は外気温が氷点下になることが基本です。

そのため、屋内の温度を上げるために多くの暖房器具を使います。

そうなると室内の温度が30℃を超えることもよくあり、結果としてアイスコーヒーを欲する温度にまで達するというわけです。

こうした結果から見ると北海道というのは1年を通じて、アイスコーヒーもホットコーヒーも体が求めるちょうどいい気温のときにそれぞれが楽しめる地域と言えるかもしれませんね。

なお、全国的に見ると気温が高まる7月~8月にかけてもっともアイスコーヒーが消費されているのは近畿地方らしいのじゃ。

これは地理的に気温が暑くなりなりやすい上、歴史的にもアイスコーヒーに馴染みがあるからとされています。

まとめ

コーヒーの売り上げと気温にまつわる豆知識をご紹介してきました。

ホットコーヒーとアイスコーヒーが売れる時期の目安としては「22℃」を目安にする場合があるようですが、地域差や環境も影響してくるため一概に確定はできないようです。

ちなみにアイスコーヒーとホットコーヒーではアイスの方が気温に負けず売りやすいというデータはコンビニや自動販売機でも使われているようです。

たしかにコンビニの場合、ホットドリンクのコーナーは冬場だけ、もしくはスペースが小さいといった印象ですが、冷たい飲み物の棚は1年中そのままの状態でありますよね。

そうした部分を見ても、やはりアイスコーヒーというのは年間を通して飲まれていることがよく分かるはずです。

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